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          質構儀-乳制品探頭包

          產品時間:2023-11-08

          簡要描述:

          乳制品探頭包用于乳制品物性指標測試,例如攪拌型酸奶,凝固型酸奶,奶酪等。

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          型號:TA.new plus

          品牌:ISENSO

          TA/20-柱型探頭

          多種直徑規格的探頭用于測試固體酸奶、奶酪、塊狀黃油的堅實度(firmness)、彈性(springiness)、延展性(extension)以及稠度(consistency)測試。

          TA/0.5S-球型探頭   

           用于對黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅實度(firmness)、延展性(extension)、粘著性(adhesiveness)進行測試。

          TA/BE-液體擠壓探頭

          適用測試不同粘稠度的流體, 適用于膠體溶液、油脂、奶油、黃油、醬料的黏度(stickiness)、稠度(consistency)、粘聚性((Cohesiveness)等。

          TA/45C-錐形探頭

          該錐形探頭式可測量塊狀黃油、人造奶油 、奶酪等稠性樣品的延展性(extension)、柔軟度(tenderness)及粘著性(adhesiveness)。

          TA/LKB-輕型切刀探頭

          模擬刀片切割,適用于較軟質地的樣品,適用多種食品的彈性(springiness)、

          韌性(toughness)、柔軟性(tenderness)及咀嚼度(chewiness)的測試。

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